EDI超纯水设备主要由以下几个部分组成：

1. 进水系统：进水系统包括进水阀、压力表、流量计等部件，用于控制和监测进水流量和压力。

2. 离子交换系统：离子交换系统是EDI超纯水设备的核心部分，包括阴离子交换膜、阳离子交换膜以及混合离子交换膜等。离子交换膜具有选择透过性，能够实现水中离子的定向迁移。

3. 直流电源系统：直流电源系统为EDI超纯水设备提供直流电场，通过电场的作用实现离子的迁移和分离。

4. 控制系统：控制系统包括PLC控制柜、触摸屏等部件，用于控制EDI超纯水设备的运行和监测各项参数。

5. 排水系统：排水系统包括排水阀、流量计等部件，用于控制和监测排水流量和压力。

EDI超纯水设备的运行原理是：进水在一定的压力作用下通过离子交换膜，离子在直流电场的作用下定向迁移，阳离子透过阳离子交换膜向负极方向迁移，并聚集在负极形成浓水；阴离子透过阴离子交换膜向正极方向迁移，并聚集在正极形成浓水。由于水中离子在电场的作用下定向迁移，使得原水中的离子逐渐减少，最终达到深度脱盐的目的。同时，设备还采用了混合离子交换膜技术，使得设备具有更高的脱盐率和更好的水质稳定性。

EDI超纯水设备具有以下优点：

1. 技术先进：采用先进的膜分离技术，实现了水的深度脱盐和高纯化。

2. 操作简便：设备自动化程度高，操作简便快捷。

3. 安全可靠：设备结构紧凑，运行稳定可靠，安全性能高。

4. 运行费用低廉：设备运行过程中不需要使用大量的化学药剂，降低了运行成本。

5. 水质稳定：设备采用混合离子交换膜技术，使得水质更加稳定可靠。

6. 适应性强：设备适应不同的水质和水量要求，能够满足不同领域的应用需求。

EDI超纯水设备在电子、电力、医药、化工、食品、冶金等领域得到了广泛应用。在电子领域中，EDI超纯水设备主要用于半导体制造、集成电路制造、平板显示器制造等；在电力领域中，EDI超纯水设备主要用于锅炉补给水、凝结水精处理等；在医药领域中，EDI超纯水设备主要用于药品生产、医疗器械清洗等；在化工领域中，EDI超纯水设备主要用于化工原料生产、化学分析等；在食品领域中，EDI超纯水设备主要用于饮料生产、食品加工等；在冶金领域中，EDI超纯水设备主要用于金属冶炼、金属加工等。